世界中のセレブや元ミスユニバースの
公式栄養コンサルタントもおすすめの魔法のドリンクをご紹介

モデル:古谷香菜美さん 撮影:BPM西田
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中東レバノン出身の友人から「可愛い赤ちゃんを授かるために、妊婦さんがターメリック(ウコン)を入れたホットミルクを飲む習慣がレバノンにはある」と教えてもらったことがあります。確かに、レバノンには美女が多いとは思いながらも、当時は半信半疑で聞いていました。

しかし!美のアンテナを張り巡らしている世界中のセレブや元ミスユニバースの公式栄養コンサルタントで「世界一の美女になるダイエット」の著者であるエリカ・ンギャルさんもおすすめしているこのドリンクを見ていると、レバノンの友人が言っていたことも一理あると考えを改めるようになりました!

前置きが長くなりましたが、この魔法のドリンク「ゴールデンミルク」または「ターメリックラテ」と呼ばれるビューティードリンクについて紐解いていきます!

そもそもターメリックって何?

日本でも沖縄地方で古くから愛されてきたウコン
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ターメリックとは、日本でも“ ウコン ”として健康食品やカレーのスパイスとしても有名。特に沖縄では、古くからウコンを煎じたものが「うっちん茶」として親しまれています。もっともっと古くは、邪馬台国の卑弥呼が食していたと言い伝えられているようです。ほとんどの人が、パウダー状や液体の状態でしか、“ ウコン ”を目にしたことがないと思うのですが、実はしょうがと同じ仲間で、形状もしょうがとそっくりなウコン。実際の効能はどうなのでしょうか?

気になるターメリックの効能は?

ワインやチョコレートにも多く含まれるポリフェノールがたっぷりと摂取できることから、体の酸化を和らげる働きがあると言われアンチエイジングへの効果が期待されています。また、クルクミン(ポリフェノール)の作用としては、血行を良くし体を温める他、肝臓をはじめ五臓の働きを良くするとされています。また、鉄分を多く含む為、貧血気味の人におすすめです。

大手食品メーカーからは、二日酔いなどに効くドリンクやタブレットが販売されヒット商品となり「ウコン=肝臓に良い!」のイメージが強くなったのではないでしょうか?また、インド人にアルツハイマー患者が少ないことからターメリックとアルツハイマーへの関係性が語られるようになり、世界でも研究がすすんでいるようです。今の自分だけではなく、将来の自分への投資にも、コスパもよく無理なく続けられそうですね!

注)健康な方でもウコンの過剰摂取は控えましょう!妊婦さんや療養中の方は、お医者さんにご相談ください。

ゴールデンミルク・ターメリックラテを作ってみよう!

ターメリックラテがとても気に入ったとのこと!
モデル:古谷香菜美さん 撮影:BPM西田
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特に最近、人気となっているこの“ ゴールデンミルク ”と呼ばれるドリンクは、二日酔いのおじさまたちが飲んでいるようなウコンのイメージを180度変えてしまうような、おしゃれで女子力の高い人たちのビューティーラテとして生まれ変わりました!ミルクに入れると鮮やかなゴールドカラーになることからインスタ映えするドリンクとして人気に拍車を掛かったようです。

ゴールデンミルク・ターメリックラテ レシピ

美味しくインスタ映えだけではないターメリックラテ 
撮影:BPM西田
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材料:

  1. 牛乳・アーモンドミルク・豆乳などお好みで 300ml
  2. ターメリック 小さじ1/2  (はじめて飲む時は1/4で試してください)
  3. ショウガすりおろし 小さじ 1/2
  4. シナモンパウダー 少々
  5. 細かく砕いたクルミ お好みで
  6. はちみつ・アガベシロップ・デーツシロップなどお好みで 小さじ1杯
  7. 飾り用のターメリック・砕いたクルミ 少々
    *7以外の全ての材料をミルクポット(手鍋でも)で温め煮立ったところで、カップに注ぐ。飾りに微量のターメリックと砕いたクルミをのせて出来上がりです!ミルクフォーマーなどで泡立てても美味しく頂けます。簡単レシピですので、みなさんも是非試してくださいね!