「美味しくってキレイになる、最強フード・・・それが　さつまいもです！」数々のミスコンの運営や審査員を務める鈴木絢子さんは、さつまいもを最強の美容食と熱弁！

 高校時代、ご自身の体調の改善がきっかけで、さつまいもの魅力にはまった鈴木さん　8kg減った体重は今もキープ！

Q：　さつまいもと言えば鈴木絢子さんと言えるほど、さつまいもブームの火付け役ではないかと思っておりますが、さつまいもと鈴木さんの出会いについてお聞かせいただけますか？

A:　出会いは16歳の時。無謀なダイエットで身も心もボロボロになっていました。そんなときに母からお弁当として持たされた焼き芋が全ての始まりでした。

Q:　お弁当として焼き芋を持たせたお母様もさつまいものパワーをご存じだったのではないでしょうか？実際にはどのような効果があったのですか？

A: 焼き芋を食べた翌日から、酷い便秘が解消され、お腹はぺったんこに。肌荒れやニキビも治り、体調も改善されました。さらに続けると、みるみる体重も減ってウエストが細くなりました。 これはすごい！と思い、以来20年以上毎日朝食と間食代わりに食べていて、運動やその他の食事制限を一切せずに、スタイルを保っています。

Q:　効果を身を以てご経験されたのですね。お母様が持たせてくれたお弁当が鈴木さんとさつまいもの原点なのですね！

A:　これはすごい！と思い、以来20年以上毎日朝食と間食代わりに食べていて、運動やその他の食事制限を一切せずに、スタイルを保っています。

Q：　さつまいものどこに惹かれたのですか？

A:　腹持ちが良くて美味しい。値段も安くて、どこでも手に入る身近な食材である点です。

なぜ、さつまいも？美容家の観点からさつまいもの美容健康効果について詳しく伺いました！

Q：　さつまいもの美容効果について教えてください。

A:　さつまいもは準完全食品。ジャパニーズスーパーフードです。ビタミンやミネラルも豊富に含まれ、美肌効果があるほか、クロロゲン酸によるシミ予防・脂肪燃焼効果、食物繊維とさつまいもにしかないヤラピンという成分による相乗効果で便秘解消、カリウムによるデトックス作用、、など、挙げだしたらきりがありません。

Q：　さつまいもの効果的な食べ方はありますか？

A:　私が実践しているのは、朝と間食、または一人で食べる時のランチがわりに焼き芋を食べ、夜は好きなものを思い切り食べる方法。一日一快食ダイエットです。さつまいもは朝食べると、ビタミンCが効果的に吸収できるほか、腸の活性化にもなるのでおススメです。是非、皮ごと食べてください。

Q：　ダイエットにおすすめの料理方法はありますか？

A:　やはり焼き芋がオススメ。さつまいもの皮の部分には特に栄養が多く含まれているので、皮ごと美味しく食べられる焼き芋そのものがベターです。

Q:　どの位の量を食べるのが効果的でしょうか？

A:　私の場合、朝と間食で1〜2本ほど食べています。食べれば食べるほど、便のかさにもなります。

Q:　　パレオダイエットとしてのさつまいもについてお聞かせください。

A:　パレオダイエットとは、原始人の食生活を反映したダイエット法。オーガニックやスーパーフードの本場、ポートラードでは、パレオダイエットの屋台が人気です。メニューはササミとさつまいもをマッシュしたものだけ。それだけで必要最低限の栄養素が摂れるのです。

Q:　最後にさつまいも親善大使として、BPM読者にメッセージをお願い致します！

A:　さつまいもは太るもの、というイメージを持っている方が多いですが、実はさつまいもは美と健康とダイエットに適した食材なんです。特に女性の7割が便秘に悩んでいると言われていますが、それを解消してくれるのもさつまいもの嬉しい効果！ 是非、無理なダイエットで悩まず、美味しく健康的に美しくなれるさつまいもを活用して頂ければと思います。

鈴木絢子さん　プロフィール　　さつまいも親善協会　会長長　一般社団法人　日本スーパーフード協会　理事　さつまいも料理研究家・美容家　著書：朝さつまいもダイエット　鈴木さんが代表を務めるPR会社　ビューズは、　レディーユニバースのスポンサーを募集しています！お問い合わせは、PR会社ビューズまで